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Dada la diversidad de leyes respecto a la certificación de los alimentos, ya sean sencillas o complejas, es importante tener en cuenta que ningún conocimiento sobre Kosher en general habilita al fabricante a declarar permitida su fabricación. La misma sólo podrá considerarse como “apto para los consumidores Kosher” cuando la supervisación provenga de una entidad certificadora confiable.