Codigo: 1808121925
Apreciados señores, somos una empresa importadora de carne con sede en el sur de la Florida USA y estamos interesados en cotizar para compra inmediata, un mínimo de 80 ton /mes. se requiere que sea avalada CON EL SELLO DE LA CORONA DEL RABINO” BADATZ BEIT YOSEF ” PROCEDENTE DE MATADEROS utilizando cajones rotativos de inmovilización. TODAS LAS REFERENCIAS.
Nº Inac Nº KOSHER Nombre Ingles % Aprovechamiento
2240 Nº 1 Ojo de bife Rib Eye 10.52%
2255 Nº 1b Tapa de Bife Rib Eye Cap 3.86%
2275 Nº 2 Aguja Chuck 19.29%
2323 Nº 3 Pecho Brisket 13.12%
2301 Nº 4 Paleta Clod 12.31%
2303 Nº 5 Marucha Oyster Blade 8.16%
2310 Nº 6 Chingolo - Lomillo Chuck Tender 3.72%
2265 Nº 7 Tapa Aguja Chuk Cover 2.99%
2360 Nº 8 Brazuelo Shin 9.52%
2280 Nº 10 Cogote Neck 16.51%