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El Proyecto EMUNA, nace como resultado del esfuerzo de Boruch Zandman quien se constituyó como mentor y fundador de la institución, inspirado por las enseñanzas del Rebe de Lubavitch quien instruye acerca de como mantener brillante el alma judía y no judía de cada una de las personas de la tercera edad que se albergan en EMUNÁ Más Informacion

LA SALUBRIDAD DE LOS ALIMENTOS KOSHER -Por el Doctor Ricardo Levy Gegati

En la industria alimenticia actual hay un incrementó en la resistencia microbiana y zoonosis, este riesgo esta potenciado por la globalización de los alimentos y el acceso de los mismos de remotos países (pastas de Asia, conservas de medio oriente etc.), en algunos países el monitoreo veterinario y la seguridad alimentaria NO es muy segura, la certificación de Kosher da una ventaja económica ,pues los alimentos gozan de la garantía de SEGURIDAD alimenticia, MUNDIALMENTE reconocida, VENTAJA ECONOMICA por la menos posibilidad de complicaciones en la producción de los alimentos y la posibilidad de CHEQUEAR de donde proviene el mismo. Leer Nota Completa

 

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