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POR UN MUNDO TODO KOSHER

 

TodoKosher es el sitio web que reune a todos los productores junto a los Importadores, Distribuidores, Almacenes y empresas afines al segmento Kosher de habla hispana.

Cuenta con Agencias de Certificación Kosher y un excelente staff de profesionales asociados que pretenden asisitir a los navegantes del sitio web en aras de una mayor expansión y crecimiento del segmento de mercado.

TodoKosher.com

NUEVO PROYECTO DE LEY AMENAZA LAS LEYES DEL KOSHER EN ISRAEL

JERUSALEM – Todas las Agencias Certificadoras Kosher del mundo coinciden en forma unánime en sus políticas de no conceder la certificación kosher a ningún establecimiento gastronómico que trabaje en Shabat.

Sin embargo, en Israel, una nueva propuesta acaba de ser presentada la cual otorgaría la certificación Kosher en forma limitada a aquellos restaurantes y cafés que permanezcan abiertos en Shabat. De acuerdo a este esquema, a estos establecimientos se les concediera una certificación para el resto de la semana mas no para el Shabat.

Funcionarios especializados en Kosher manifestaron que tal disposición sería insostenible y casi imposible de controlar. Señalan el hecho de que las áreas de cocina y almacenamiento estarían abiertas en Shabat y sin ningún tipo de supervisión rabínica. Según algunos, la cocina tendría que ser kasherizada cada día domingo.
El Gran Rabinato de Israel se ha opuesto vehementemente a tal arreglo. El ex Gran Rabino Shlomo Amar de Israel dijo en el 2011 que nunca apoyaría un símbolo kosher para un establecimiento que permanezca abierto durante en Shabat.

A la luz de algunos escándalos producidos durante los últimos años, las agencias Kosher se han estado moviendo en pos de obligar a los establecimientos gastronómicos a mantener sus supervisores (mashguijim) a tiempo completo y de poner cocinas bajo el control de los supervisores kosher. Tener esas cocinas abiertas en Shabat iría en contra de la política de las agencias kosher. Varios funcionarios Kosher señalaron que los establecimientos que violan el Shabat están en vigor "burlándose de la misma Torá que nos dio las leyes Kosher."

La propuesta de concesión de la certificación kosher limitada a aquellos que violan el Shabat fue respaldado por la coalición gubernamental israelí y probablemente se convierta en el último peldaño de la discordia entre el Rabinato y el Gobierno israelí

INDUSTRIA ALIMENTICIA MANTIENE NORMAL ABASTECIMIENTO PESE A LAS HOSTILIDADES EN ISRAEL

TEL AVIV - Imágenes de la televisión israelí mostraron esta semana a conductores de camiones de algunas de las grandes compañías de alimentos como Osem y Tnuva buscando refugio cuando las sirenas alertaban la llegada de un nuevo misil proveniente de la Franja de Gaza. Luego de sonar por un par de minutos y tras haber vuelto todo a la calma, los pilotos regresaban a sus cabinas de conducir retomando normalmente sus rutas hacia sus destinos. Algunas fábricas de alimentos en el sur, especialmente en Sderot, ciudad fronteriza de Israel con la franja de Gaza , operaron regularmente a pesar de la lluvia de cohetes que azotó la zona de Ashkelon y otras localidades aledañas que igualmente sufrieron aluviones de misiles.

Por otro lado, a causa de la ofensiva terrestre de Israel hacia la franja de Gaza, se vio sensiblemente reducida la masa laboral cuando muchos de los trabajadores claves en las industrias debieron marchar al servicio de reserva, dejando algunas posiciones importantes sin mando. Esta era en general la imagen que surgió de las hostilidades habidas en la Franja de Gaza. Sin embargo, en los supermercados de todo el país, era algo difícil notar que Israel se encontraba en medio de una guerra con los terroristas de Hamas.

La campaña militar en Gaza se produjo en momentos en que la industria israelí de supermercados atravesaba un proceso de desaceleración. Según Globes, el Reporte Semestral de la consultora Nielsen publicado para el primer periodo del 2014 muestra que se ha producido una desaceleración en el mercado israelí, causando a muchas cadenas de Supermercados a tener que redoblar sus campañas de promociones y ofertas. Un 19% del total de alimentos vendidos este año en Israel, se vendió a precios de oferta, la proporción más alta de los últimos años.  Globe manifestó: "A pesar de la caída de los precios en general causada por las ofertas, el precio promedio de la canasta del consumidor subió, debido a que las marcas privadas se han debilitado, mientras que las principales marcas se han consolidado. La razón de ello es que la diferencia de precios entre las principales marcas y las marcas privadas se ha reducido a un promedio de tan sólo el 16%. Los ejecutivos de las cadenas de supermercados por su lado, cuentan con la esperanza de que la guerra en Gaza no haga caer más aun el ritmo de las ventas

RELANZARIAN EN ARGENTINA LA EXPO TODO KOSHER EN EL 2015

El máximo evento del Kosher Latinoamericano podría llegar a tender nuevamente trascendencia en Buenos Aires durante el año 2015, informó Helen Kraft, ex productora de ARGENKOSHER, a raíz de notorio crecimiento que atraviesa el sector, fundamentalmente en Argentina y el MERCOSUR.


La ex organizadora comunico que se están realizando los preparativos preliminares, que conllevarían a lanzar el evento en muy poco tiempo.


Por su lado Berl Drachman director de TodoKosher Argentina expreso su profundo interés en llevar a cabo dicho emprendimiento, con el propósito de atraer nuevas empresas al Mercado. Más de 500 empresas Argentinas comercializan, distribuyen o exportan productos y servicios kosher, motivo por el cual los organizadores lanzarán esta campaña que sin duda atraerá a cientos de compradores de productos kosher del país, la región y el mundo.

CENTRO AMERICA EXPLORA EL KOSHER

El flagelo del kosher continua expandiéndose rápidamente por todo el continente, no solo en las industrias allegadas a los centros más poblados de la comunidad judía como lo son México, Panamá y Costa Rica, sino ahora abarca a países más distantes como lo es el caso de Salvador, Nicaragua y República Dominicana donde se han formulado ya varias consultas por parte de industrias de esos países respecto a cómo alcanzar la certificación kosher.

La agencia internacional Kof K, recibió por su lado consultas de plantas azucareras de la región, interesada en alcanzar la certificación kosher, informo el Rabino Yehuda Rosenbaum, a la par que la STAR K ya ha certificado varias empresas similares en el continente.

El rabino Rafael Chayo, responsable de la OK de Estados Unidos en asuntos latinoamericanos, informo que varias empresas de Centro América han alcanzado la certificación a través de sus representantes y una importante empresa de Margarinas Vegetales tomo contacto directo esta semana, informo.

LA UNIVERSIDAD DE LA REPUBLICA ANALIZA LA POPULARIDAD DEL MERCADO KOSHER EN LA CIUDAD DE BUENOS AIRES

Más de 50 consultas formuladas a través del sitio Web www.todokosher.com se han formulado en los últimos años relativas al valor que ofrece el Mercado Kosher al empresariado argentino en particular y al público consumidor en general. Los protagonistas en su mayorías estudiantes de la Facultad de Ciencias económicas, han elegido el Mercado Kosher como tema central de la elaboración de algunos de sus trabajos prácticos, o bien como Tesis de Graduación

Tal es el caso de algunos estudiantes que en las últimas semanas han presentado una tesis referida al grado de Conocimiento o Difusión que presenta el Mercado Kosher en la Ciudad de Buenos Aires

Según datos aportados por los resultado de su estudio 4 de cada 10 personas conocerían los productos kosher, la trascendencia que los mismos conlleva en el marco de la seguridad alimentaria e higiene y trascendencia en la elección de productos de calidad. Vea el informe

AUMENTA EL CONSUMO DE PRODUCTOS KOSHER EN MEXICO

La Lic Leyla Cassab co-directora de la empresa Kosher House, distribuidora de productos congelados kosher en Ciudad de México, denoto su interés en captar nuevos productores de México interesados en alcanzar la certificación kosher y puso énfasis en la demanda de productos de calidad como ser pollos con certificación orgánica y Kosher

Por su lado otras 3 nuevas distribuidoras de Alimentos regulares de México se han mostradas interesadas en entrar en el juego y proveer de productos certificados a los establecimientos kosher del país mientras que un número considerable que supera las 20 empresas han iniciado su proceso de certificación kosher con agencias asociadas a la página de certificadoras kosher de todokosher.com en los últimos 90 días.

México cuenta en la actualidad con 5 agencias reconocidas de certificación kosher entre las que se pueden contar a la Kosher Magüen David, KA- Kosher- MK KOSHER, ONE KOSHER y Jay Kosher además de otros rabinos independientes que certifican en el país productos kosher.

ESCASA LA OFERTA DE CORTES DE CARNE KOSHER EN ARGENTINA

Pese al enorme esfuerzo que vienen haciendo las principales grandes cadenas multinacionales de supermercados del país, conjuntamente con algunas autoridades e instituciones judías que de igual forma buscan ensanchar el consumo de dichos alimentos, favoreciendo a miles de personas cautivas a la dieta, no obstante siguen los faltantes de los cortes económicos más buscados en las góndolas.

Directivos de la Cadena Wal-Mart Argentina, han estado procurando recientemente establecer vínculos con nuevos proveedores de carne kosher entre otros productos, en busca de poder ofrecer al público en general mayores opciones de cortes de carne kosher envasado al vacío.

Esta semana, en la sucursal Larrea del barrio Once del supermercado Vea, tras apenas culminar de acomodar los productos en las góndolas, varias madres judías religiosas, literalmente se avalancharon sobre los estantes, llenando su carritos con decenas de cortes, sin siquiera dejar culminar a los operarios del sector en ordenar el producto. Personas ajenas a la dieta que constataron el hecho preguntaban incrédulamente cual era el motivo que llevaban tanta carne estando aun los otros estantes no kosher llenos de mercadería…

Según expertos, el fenómeno ocurre cuando informantes allegados fundamentalmente al proceso de supervisión kosher “pasan el dato” a algunos familias amigas , acerca del día y hora que va a entrar la carne o bien de recurrentes visitas en forma sistemática de las más desafortunadas madres que acuden día tras días al establecimiento para “ver” si ya ha llegado el producto kosher.

LA OK APUESTA AL KOSHER EN ESPAÑA

La agencia Internacional Organized Koshrut más conocida como la OK, buscaría intensificar el crecimiento de sus certificaciones en la península ibérica, informo Rabino Yehuda Genuth, responsable en asuntos kosher para ese País, tras acabar de culminar esta semana de dictar una conferencia para 50 productores organizada por la Camara de Comercio Galicia Israelí en la cual más de 15 productores se quedaron después del ciclo a solicitar audiencia privada con el rabino de la OK

Los productos que más interés tuvieron son los vinos, miel, quesos, pollos y consultoría Expusieron en la jornada además del rabino Genuth, El Sr. Samuel Epstein presidente de la Cámara y el Sr. Benito Insúa del Grupo Proquiga, empresa certificada Kosher por OK desde el 2007, quien contó el beneficio de su empresa por estar certificada.

LA UK INTENSIFICA SUS CERTIFICACIONES

La afamada agencia argentina de certificaciones kosher U-K Unit Kosher comandada por el Rabino Gabriel Yabra, ha decidido a partir del pasado mes de mayo expandir sus fronteras en materia de certificaciones kosher y elegido a Todokosher.com como unos de los medios efectivos para promocionar sus servicios y llegar a nuevos mercados.

Por su lado, en menos de 60 días ha concretado la certificación de 4 empresas, una de Ecuador, otra de Bolivia y dos de Argentina, informaron fuentes allegadas al sitio.

La UK ha demostrado eficiencia y rapidez en el desempeño de sus actividades, prestando una excelente calidad de servicios al empresariado, hecho este que condecora al kosher poniéndolo a la vanguardia en materia de certificaciones kosher

Las empresas que deseen acceder a este importante sello lo podrán hacer enviando un correo a uk@todokosher.com

LA BRUJA LANZA SU LINEA DE LICORES FINOS CON CERTIFICACION KOSHER

La empresa LICORES LA BRUJA comenzará a partir del mes de agosto a producir sus tradicionales licores finos Lemonchello, mandarinetto y otros exquisitos 7 gustos más con la certificación Kosher del Rabino David Faour, anuncio su directora Leandra Godin tras haber habilidosamente evaluado la falta de productos similares en el mercado Kosher

Los mismos serán distribuidos en el mercado Kosher por la firma Kosher Premium informó Isaac Nacca, quien a su vez indicó que tales productos se pueden hallar en el mercado únicamente importados y a precios excesivos procedentes en su mayoría de Israel

Los licores se han convertido en un producto de primera necesidad para los días festivos del calendario hebreo, tales como Pesaj y Rosh Hashana, al igual que los sagrados sabados (Shabat) donde miles de judíos celebran su dia de descanso bendiciendo al pueblo con sus afamados “Lejaims”

Los productos se estiman que estarán a la venta para mediados de agosto de este año

CRECE LA DEMANDA DE CERTIFICACIONES KOSHER EN LA WEB

Más de 77 empresas han solicitado en lo que va del año su proceso de certificación kosher según cifras reveladas por los servidores de Todokosher.com lo que demuestra un alto crecimiento de más del 30% respecto al año anterior.

Cada vez son más las empresas que buscan expandir sus mercados a través de este sello religioso que depara confianza y credibilidad tanto a los productores como al consumidor de la dieta Kosher y en lo que a Información respecta, la web es la herramienta mas efectiva a la hora de buscar información.

Las empresas que más se han destacado son productoras de quesos, pescados, aceites, semillas e ingredientes para la industria. Tambien se han incrementado las solicitudes de certificacion kosher de productos nutricionales y de la salud.

Los países de habla hispana que van a la vanguardia en materia de certificación kosher son España, México y Argentina, aunque también se han notado crecimiento de consultas en Paraguay, Bolivia, Chile, Costa Rica, Colombia y Ecuador

Por su lado más de 10 agencias se han reclutado en lo que va del año a la Web de Todokosher buscando brindar los mejores servicios al sector fabril

AUMENTA EL USO DE DEL SELLO KOSHER EN COMODITIES

Unas 15 empresas sudamericanas productoras de materias primas categorizadas bajo el rubro de comodities, han optado por el sello kosher como valor agregado a sus productos. Empresas elaboradoras de azúcar, frutas frescas y congeladas, avenas, almidones, semillas y legumbres entre otras han decidido anexar al Powerpoint de sus empresas utilizando al sello kosher como distintivo de calidad.

Las semillas de chía represento el producto vedette con 5 plantas registradas durante el pasado mes de junio, que optaron por el sello kosher. Agencias de Israel, Estados Unidos, Argentina y Brasil entre otras, han obtenido excelentes réditos, por sobre todo debido a la facilidad con la que relativamente se expiden este tipo de certificados a las empresas, indicaron voces expertas en la materia.

El sello kosher al igual que el orgánico y otros sellos de normas de calidad, permiten a los compradores de estos productos garantizar una mayor calidad a la hora de comparar con sus pares no certificados, ya que ha sido probada un alto nivel de correlacion entre porductos certificados y productos de buena calidad.

KOSHER EN COPACABANA – BRASIL 2014

RIO DE JANEIRO –  Los cientos de consumidores kosher que acudieron a ver el máximo torneo deportivo del mundo FIFA 2014 – BRASIL pudieron degustar comidas kosher gracias al esfuerzo del Rabino Arteh Raichman quien ofrece viandas kosher elaboradas por un chef especialmente contratado full time para el mundial

Las comidas se pueden conseguir llamando a los siguientes números +55 (21)22563587 en Rio de Janeiro o por mail rabinatori2012@gmail.com

CARENCIA DE PRODUCTOS KOSHER EN VENEZUELA

El mercado de Productos Kosher de Venezuela esta "bastante restringido" informó Eliana Hojeda de Hanna Gourmet de la ciudad de Caracas , donde solo se encuentra productos en la Capital del país, e informo que a nivel nacional no hay distribución de productos kosher. En cuanto a la importación de vinos hay que hacer "maromas", informo, por causa de la dificulta de operar con dólares en el mercado, el cual cada vez es más reducido. Tambien es de considerar la situación reinante en el pais, que ha causado a la comunidad judía bajar su numero considerablemente donde se calcula que por al menos 15.000 judíos han emigrado del país a otros hotizontes.

El siguiente video explica mejor en palabras del Rab Pynchas Brener https://www.facebook.com/#!/photo.php?v=219299128237186

SIGUE EN AUMENTO LA DEMANDA DE FRIGORIFICOS HABILITADOS PARA EXPORTAR KOSHER

BUENOS AIRES – Más de 15 consultas provenientes de Israel. Suiza. España, Estados Unidos, Ecuador, Costa Rica, Argentina y Brasil han surgido a través de Internet de empresas importadoras de carne kosher que buscan plantas frigoríficas del MERCOSUR habilitadas para la exportacion a esos mercados.

Las demandas requerían en su mayoría que las plantas no posean contrato vigente alguno con otros importadores ya que en esos casos se buscaría la exclusividad de compra, mientras que la calidad de carne buscada en todos los casos era de la mejor calidad encontrada únicamente en MERCOSUR

Según fuentes allegadas a Todokosher.com, al menos 3 nuevas plantas frigoríficas de Uruguay se habrían lanzado a construir saladeros para la producción kosher mientras que otras 2 de Paraguay y Argentina estarían en situaciones similares

Sebastian Fuks, responsable del sector kosher para la firma Cresud, anunció que una de las plantas frigoríficas ubicadas en la Pampa, estría culminando la construcción del saladero que le permitirá exportar carne kosher salada (melija) a partir del mes de setiembre próximo a Israel y otros mercados habilitados

ESPECIES Y CONDIMENTOS KOSHER DE MEXICO

       CHILES PROCESADOS  MOLIDOS, MEZCLADOS, TROZADOS, GRANULADOS, HOMOLOGADOS, DE DIFERENTES MALLAS / A FINOS.
       CHILACA, MULATO, PASILLA, HABANERO,POBLANO –ANCHO, CARIBE, CASCABEL, COSTEÑO, PAPRIKA, MORITA ,CHIPOTLE, PUYA, 
   CHILE DE ARBOL, GUAJILLO

Más Informacion

AMINORAN PRESION INTERNACIONAL A FAENA RITUAL KOSHER

La empresa Blasau de España acaba de lanzar al mercado, nuevos dispositivos adaptados a la normativa de faena ritual kosher y halal que permiten una posición más “comoda” que impide el sufrimiento a la hora del sacrificio, para contrarrestar la presión internacional ejercida a estos ritos en temas polemizados sobre el bienestar animal.
A raíz de la aplicación de la conocida ley del bienestar animal, y para combinarla con el sacrificio mediante rito kosher, numerosos mataderos han solicitado la implantación de maquinaria para la inmovilización correcta de los animales para poder cumplir con las 2 leyes informo a TodoKosher Judit Blanch manager del grupo.

KOSHER GERMANY CON TODOKOSHER EN ESPAÑA

El Rabino Tuvia Hod Hochwald, sucesor del Gran Rabino Abraham Hochwald z"l y director de Kosher Germany y representante del sello TRIANGLE K  de los Estados Unidos para Alemania y toda Europa puso recientemente su mira en la industria alimenticia española alistándose en filas de Todokosher.com buscando captar nuevos productos kosher certificados. Así informo su administrador el Sr Robert Van Gastern quien ya esta asistiendo a varias compañías españolas en el desarrollo de nuevas líneas de producción bajo el esquema Kosher

El Rabino Hod es actual director de la Comision de asuntos Kosher de la ORD (Orthodoxe Rabbiner Deutschland) sindo además miembro dek Comite Alemán de Rabinos y del comite europeo de rabinos, participando de gran cantidad de articulos periodísticos europeos sobre asuntos vinculados a la alimentacion kosher.

Cuenta en su cartera una importanter lista de empresas certificadas entre las cuales cita a la multinacional BASF

CONTINUA EL AUMENTO DE LA DEMANDA DE PRODUCTOS KOSHER EN ARGENTINA

Más de 10 establecimientos nuevos de Argentina, solicitaron información durante el pasado mes de setiembre a Todokosher.com sobre proveedores y distribuidores de Productos Kosher.

Entre los nuevos puntos de ventas de estos productos se incluyen 5 tiendas especializadas en productos delicatessen, 2 Supermercados, 2 maxikioscos, 1 prestigiosa clínica de maternidad, una empresa de panificados y una proveedora maritima de cruceros.

Por su lado, el Sr. David Attar, reconocido distribuidor de alimentos kosher del ámbito comunitario argentino, manifesto que su actual situación para con la entrega de productos kosher, le impide tomar pedidos de nuevos clientes, debido a la sobrecarga de trabajo con el mercado existente.

ROYPAS DE ESPAÑA INCURSIONA EN EL MERCADO KOSHER

La verdadera obsesión por la calidad de Roypas de España, hace que mantenga desde los inicios de la compañía sus especiales fórmulas, reconocidas por las apreciadas texturas y especiales por la máxima concentración de escogidos aromas. Adicionalmente, los productos ROYPAS se caracterizan por mantener en el tiempo sus excelentes cualidades organolépticas. Hoy cuenta con una nueva opción que lo adentrará en el Segmento Kosher. Más Información

NUEVA EDICION TODO KOSHER MAG 2013

Dulces y golosinas. un verdadero boom de caramelitos que explotan dispersos en los celulares y computadoras de todo el mundo, dotados de hermosos colores y atractivos sonidos que tientan a millones de usuarios a verse a sí mismos capturados en forma irresistible sin entender bien por qué, ni cómo, ni hacia donde se dirigen.
Inexplicables nuevas tendencias o modas cautivan día a día a las masas de consumo que se aferran a ellas sin siquiera intentar conocer al detalle las instrucciones del juego y menos aún las reglas que lo rigen.
KoSheR. un término SWeeT que está muy de moda. Los productos kosher han
abrumado las góndolas e invadido los supermercados. Todo Casher. un ideal verdaderamente sabroso de alcanzar para muchos hoy día. TaSTY.

Versión ONLINE - Léala Ahora

 

RESTAURANTE SUCATH DAVID - CATERING & FOOD

Desde siempre y por más de 45 años, Sucath David ha sido elegido por distintas familias de la comunidad judía argentina para celebrar eventos y festejos formando parte de las vivencias emociones y alegrías. Cuenta con Supervición Kosher del Gran Rabbi Iosef Chehebar de la Comunidad Sefaradí

Más Información

Pi Chi Klin Sushi & Fish es un nuevo emprendimiento gastronómico realizado por jóvenes argentinos con iniciativa y pasión por la cocina oriental. La visión de sus directivos es brindar un servicio de calidad, abasteciendo al publico una amplia gama de productos, focalizandonos en rapidez y variedad de los pedidos.

Como primicia Pi-chi.klin estará inaugurando en pocas semanas su nuevas instalaciones físicas en un local totalmente remodelado de más de 100 metros de amplitud con capacidad para 100 platos.

El menú de Pichiklin se compone solo de productos frescos de la más alta calidad minuciosamente seleccionados, con el valor agregado de la supervisión kosher del : Gran Rabbi Iosef Chehebar de la Comunidad Sefaradí Ver Informe Web

LIZZY GRYNSPAN - DE TAAM SHEL PAAM A STAR K CENTROAMERICA

Lizzy Grynspan quien otrora fundara la primera cafetería Kosher en el Centro Israelita Sionista de la ciudad de San José de Costa Rica se presenta en la actualidad como una de las empresarias más prominentes en el mercado Kosher de la región, asistiendo a todas las empresas que deseen expandir sus canales de comercialización a través de la Certificación Kosher Internacional Star K. Mási Info

KETIVA VA JATIMA TOVA LE SHANA TOVA TIKATEVU VE TEJATEMU

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http://youtu.be/iP5Pywf2SM0

 

Desde Monterrey - México, al Mundo entero con el Rabino Zalman Libersohn Director de MK KOSHER

En este momento sobre estadísticas de finales del 2012, podemos hablar que la facturación Kosher mundial ronda los 2,650 millones de dólares de los cuales1,500 corresponden a ventas kosher directas y el resto a indirectas. Cuando hablamos de Kosher directo nos estamos refiriendo a productos que fueron certificados exclusivamente a pedidos del mercado segmentario vale decir al consumidor kosher mientras que kosher indirecto pese a que losl productos cuentan con la certificación kosher sin embargo no necesariamente fueron elaborados con este destino. Más Información

MEIR TAWIL - APLICANDO LA CARIDAD A LOS NIVELES MAS EXCELSOS EN EL REPARTO DE ALIMENTO KOSHER

Vayejalkel Yosef, termino hebreo que traducido al castellano significa "y alimentó José... (a sus hermanos)" comenzó su historia alrededor del año 2005 con un modesto sistema de reparto de bolsas de comida a familias carenciadas del barrio de Barracas de la ciudad de Buenos Aires.

Hoy día resulto ser el primer grupo de compras de supermercado kosher de Buenos Aires,extendido a los barrios de Once y Flores Más Info

Mc Donald's Kosher - Reportaje a Daniel Elsztain

Todos los que consumieron alguna vez una hamburguesa kosher del McDonald's Kosher saben, que cuando alguien se acerca al mostrador, lo primero que la chica nos dice es que no lleva queso. Claro. Los judíos no mezclan carne con leche. Lo demás. Casi todo igual. Big Mac, Papas fritas, Coca Diet. Todo lo mismo. Salvo el queso. Hasta el Kétchup y la Mayonesa son Kosher.

No existen grandes diferencias en los productos y por sobre todo en los gustos. Así opinan los expertos. Más Info

RABINO YOSEF I. FEIGELSTOCK - DESDE ARGENTINA AL MUNDO ENTERO

Su sello está presente en los productos de mayor consumo y en los puntos de venta de mayor afluencia de público cautivo a la dieta kosher como lo son sin duda dos de las cadenas de hipermercados más populares de la Argentina a saber, COTO y JUMBO en donde son expendidas diferentes marcas de la mejor calidad de cortes delanteros vacunos, que llegan a unos 20 mil consumidores kosher en total.

Además, el Rabino Feigelstock cuenta con el respaldo de una fuerte y pujante en crecimiento comunidad ortodoxa a la cual sirve como rabino general desde hace más de 25 años en Argentina conformada en la actualidad por alrededor de 1000 familias dispersas en 26 centros comunitarios (Batei Jabad) a lo largo y ancho del territorio nacional junto a otras comunidades que permanentemente le consultan desde países de la región como Uruguay, Paraguay, Brasil, Bolivia y Chile entre otros. Más Info

El motivo principal por el cual optamos por el Sello Kosher fue nuestra necesidad de aumentar las venta a Canada.

Este país fue nuestro primer cliente Internacional gestor de la certificación Kosher, exigiéndonos la misma para poder efectuar las exportaciones de nuestros Productos. Más Info

Rabino Moshe Abudarham - Contra vientos y contratiempos

Luego de la trágica inundación acaecida en Pesaj de este año sumado al gran temporal que azotó a toda la región de San Fernando (Buenos Aires) a fines del año pasado averiando seriamente el edificio de la sede, el rabino supo poner en la balanza los daños cuantiosos y pérdidas materiales frente a los resultados en almas ganadas y vitalidad de espíritu logrados en su corto tiempo desde su arribo a la ciudad, impulsando más aun su labor que sin duda redundará en mayores y nuevos logros y resultados. Más información

JAVIER NOUGUES: DESDE EL DEPARTAMENTO DE COMERCIO EXTERIOR DE QUILMES

Cervecería y Maltería Quilmes decide gestionar la certificación kosher de su producto insignia Quilmes Cristal para ampliar su público y llegar a todos aquellos que conservan la tradición de consumir solo este tipo de productos. La certificación kosher abre la posibilidad de llegar a un público más amplio, como aquel que guarda la tradición de comer y beber solo productos kosher.

Desde Quilmes hemos trabajado para que este gran público pueda disfrutar de una rica cerveza Quilmes gracias a la certificación kosher.

Nuestros productos cuentan con la certificación kosher que realiza por Lote. Solo llevan certificación kosher aquellos lotes que se exportan a Israel, México, Honduras y Gran Bretaña. Más información

Dr. Sandro O. Monteblanco

Director de Kosher Perú

KOSHER PERÚ - LIDER EN CERTIFICACIONES ORTODOX UNION EN PERÚ.

Empresas de prestigio internacional tales como ROMERO TRADING, ALICORP, MIRSA, COMPAÑÍA AMERICANA DE CONSERVAS, Montana, ADM Inca (Peru & Bolivia) e Inka Cropsetc. son solo algunas de una extensa lista que hacen que el mercado Kosher sea hoy por hoy una de las certificaciones mas solicitadas de Perú.

El alcance de la certificación Internacional OU Kosher expedida por Kosher Perú a diferencia de las comunmente expedidas por otros organismos locales que desde antaño expiden esta certificación es muchísimo más significativa. La diferencia es abismal indica Sandro Monteblanco y pese a que todavia existen muchas empresas que aun mantienen su certificación kosher expedida por la propia Comunidad Judía de Perú, cada vez más las empresas peruanas optan por nuestro sello, afirmó. Más Información

CARLOS SCHUSTER - Director de SIMJA Catering


CERTIFICAR Kosher nos permitió poder elevar la calidad de los productos Kosher existentes a sabiendas de que NO es tan importante la incidencia de la certificación kosher en el costo final del servicio


Leer Nota Completa

SHAUL KHALILIDepartamento Habla Hispana

KLBD LONDRES

Nuestros albores datan del año 1850 cuando el Primer Rabino fue nominado por el propio Rey de Inglaterra lo que nos convierte en la Agencia de Certificación Kosher más antigua del mundo …!!!

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Una empresa lider en brindar soluciones naturales a los consumidores Kosher Más Información

RABINO SHLOMO I. MIZRAHI - Director de Or Mizrah – Argentina

Dedicarse a la atención integral que requiere la Keila. Or Mizrah está comprometida con el desarrollo pleno de los valores auténticos judíos en el marco de la comunidad para lo cual se dictan numerosos cursos durante la semana a los diferentes grupos que asisten.

El consumo de alimentos kosher de nuestra Keila oscila en un 33% de gente que come sólo carne kosher, el otro 33% come carne, algunos productos y no mezcla con leche, mientras que el resto come un estricto kosher con todas sus leyes. Más información

Willy Sidi - Director de La Messé Catering

A partir del año 2005 y hasta la fecha Willy viene acrecentando su nivel de profesionalismo brindando al mercado excelentes eventos del catering con su empresa La Messé Catering calidad y buen servicio, con la supervisión Kosher de Jabad Lubavitch y 3 personas a su cargo del sector panadería, pastelería y repostería, Buffet Froid además del Cheff general.

Como principales desafíos a afrontar a mediano plazo está el acrecentamiento de la calidad del servicio y por sobre todo el Management de la empresa afirmó, lo que le permitirá afianzar su posicionamiento en el mercado sin desatender la parte productiva. Más Información

Invita a todas las empresas afines
al segmento Kosher
a asistir a la Conferencia Empresarial sobre:
VENTAJAS Y BENEFICIOS DEL USO DE CREMAS VEGETALES (KOSHER - PARVE) EN CONFITERIA Y PASTELERIA
que tendrá lugar el día Miércoles 12 de Junio a la hora 15
en el marco de la Feria Expoalimentaria FITHEP 2013
en Centro Costa Salguero Bs.As. Argentina
Disertante: Lucas Villalba de la empresa Rich’s
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POR INVITACIONES DIRIGIRSE A:
Rich de Argentina | www.richs.com.mx | lvillalba@rich.com
Arenales 1123, 2° / Buenos Aires / Argentina
| Tel-Fax:(5411) 4816-8553 / Cel: (54911) 5420-5099

BDK BRASIL
LA BDIKA (INSPECCION) “MAIS GRANDE”


En los últimos años, debido al notorio crecimiento del Kashrut a nivel mundial y en particular en Brasil se acrecentó la demanda de empresas brasileras interesadas en oficializar la certificación kosher, acudiendo a BDK como organismo expeditivo de los certificados Más Información

LEONARDO JMELNITZKY Nuevo Presidente de la AMIA


El coordinador general del Departamento de Certificaciones Kosher de Agudath Israel Leonardo Jmelnitzky fue elegido Presidente de la AMIA en remplazo de Guillermo Borger.
Leonardo se ha desempeñado en forma excelente durante más de 10 años en su función de coordinador general de asuntos Kosher, siendo responsable por la certificación kosher de cientos de productos, certificados por la mencionada Agencia.
Llevará a cabo su nuevo cargo en representación del bloque unido religioso comandado por el Rabino Samuel Levin y apoyado por toda la comunidad judía religiosa de Argentina.
Esperamos con ello nuevas perspectivas de crecimiento y desarrollo para lo que significa el Kosher en el país

ASEGURAN AL PUBLICO CONSUMIDOR ARGENTINO DE LECHE KOSHER

El Rabino Yosef Libersohn, director de la agencia certificadora de Agudath Israel en Argentina, emitió recientemente un comunicado el cual dio a conocer a Todokosher.com, acerca del status Kosher Jalav Israel de la leche fluida y los demás productos derivados que comúnmente comercializa el empresario Jacobo Laniado.

El comunicado surgió a raíz de ciertos rumores falsos que trascendían en el ámbito comunitario en los cuales dichos productos estaban siendo comercializados sin supervisión lo cual fue categóricamente desmentido por la autoridad rabínica.

Quienes deseen acceder podrán visualizar el documento online en el siguiente link

ES KOSHER EL ABADEJO?


REVIVEN UNA DISCUSION LETARGADA 10 AÑOS EN LA WEB


Una nueva opinión del Rabino Pinjas Baumgarten constituye un hallazgo sumamente novedoso. Según ella, tanto la opinión del Rabino Feigelstock de Argentina como la del Rab Beck de Australia, estarían limitadas a casos no generalizados que dependen NO de la especie del pez sino más bien de la aleatoriedad de cada pez y pez que se tome según tenga o no escamas.


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SIKS ITALIA APUNTA AL MERCADO HISPANO PARLANTE


Durante más de 20 años, la certificación kosher SIKS ha traído tranquilidad a los consumidores de comida kosher y ha ayudado a los fabricantes de alimentos a obtener una ventaja competitiva valiosa en todo el mundo. La excelente reputación de la empresa, el compromiso con la más alta calidad de servicio al cliente y una integridad absoluta ha dado el símbolo SIKS la facultad de aumentar las posibilidades de comercialización de sus productos, aumentar su cuota de mercado en todo el mundo mucho más de lo que nadie se imaginó


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APERTURA DE NUEVO FRIGORIFICO ARGENTINO PARA EXPORTACION A ISRAEL


Así lo anunciaron dirigentes de la planta frigorífica ubicada en la localidad de Hughes, Santa Fe perteneciente al grupo Marfrig Argentina SA.
La faena kosher estaría a cargo de equipos matarifes procedentes de Israel y el empresario responsable de la operación comercial estaría en manos de un empresario uruguayo.


La información surgió a través de un reporte originado por un requerimiento de Pollos con certificación kosher para abastecer al equipo de faena que solo ingiere alimentos certificados, cuando los directivos del frigorífico tomaron contacto con una institución judía de la zona para dicha provisión
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